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吃腰果的禁忌 哪些人不宜吃腰果
2023-01-19

腰果又叫介寿果,有极大的药用价值。腰果不能和虾仁一起吃,也不能与白酒和蛤蜊一起吃。另外,容易过敏体质的人和消化系统不良者也不适合食用腰果。

腰果不能和什么一起吃

虾仁:虾中含有丰富的蛋白质和钙,单独食用营养价值很高,但是和腰果一同食用会导致高钾血症。

白酒:白酒性烈,含有的乙醇会抑制腰果中脂肪的氧化,造成脂肪堆积,所以腰果和白酒一同食用会影响肝功能、降低腰果的营养价值。

蛤蜊:腰果中含有大量的维生素B1,如果和蛤蜊一同食用的话会把维生素B1给破坏,影响腰果的营养价值。

吃腰果的禁忌人群

过敏体质的人

腰果营养多样全面,其中含有多种致敏原,和其他干果一样,是过敏体质的人食用会引发过敏反应,严重的会导致休克,所以过敏体质的人要谨慎食用。

消化系统不良者

腰果是高能量、高脂肪、高蛋白的食物,需要大量的胃酸来消化,所以消化不好的人食用会增加胃的负担,影响消化质量,不宜过多食用。